«Что бы такого съесть, чтобы похудеть?» Предпраздничная диета

Предлагаем ознакомится со статьей на тему: "«Что бы такого съесть, чтобы похудеть?» Предпраздничная диета" на нашем сайте, посвященному лечению печени.

Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Предпраздничная диета

Далеко не все девушки могут мужественно сидеть на диете, питаясь одними лишь фруктами и кефиром. Большинство желающих похудеть приходят в ужас от необходимости съедать в день минимальное количество калорий, заглушая голод минеральной водой и яблоками. Если вас тоже страшит подобная перспектива, попробуйте одну из так называемых «сытных» диет.

Оглавление [Показать]

Классическая французская диета на луковом супе

Как уже можно понять из названия, основным блюдом этой диеты будет луковый суп. Для его приготовления потребуются 3 крупных луковицы, 2 болгарских перца, 500 гр. свежей капусты и 1 л. нежирного куриного бульона. Мелконарезанные ингредиенты варите в бульоне в течение 5-7 минут. 2 раза в день можете есть суп с подсушенным черным хлебом, но не более 100 гр. Сам же луковый суп можно есть в каких угодно количествах в течение всего дня.

Пить следует зеленый чай или имбирный лимонад. Чтобы приготовить лимонад, мелко нарежьте 20 гр. корня имбиря, 1 крупный лимон и прокипятите напиток в течение 10 минут. Сахар добавлять нельзя, но можно использовать диетический заменитель.

Читайте также: «Легкий» йогурт не спасет от лишнего веса

Хлебная диета

Самое читаемое

Помимо классических для большинства диет йогуртов, нежирного творога, фруктов и овощей, этот режим питания подразумевает употребление в пищу хлеба. Только он должен быть цельнозерновым и желательно собственной выпечки. Цельнозерновой хлеб способствует быстрому насыщению, поэтому вы не сможете переесть. Обязательное условие — хлеб выпекается без использования дрожжей. Последний прием пищи должен осуществляться не позднее, чем за 4 часа до сна.

Для приготовления теста, рассчитанного на одну большую буханку хлеба, будет достаточно 600 гр. цельнозерновой пшеничной или ржаной муки грубого помола, 1,5 ст. теплой кипяченой воды, &frac12 ст. нежирного молока, 3 ст. л. жидкого меда, &frac12 ст. оливкового масла, 1 ч. л. соли. Смешайте воду, молоко, мед и оливковое масло. Добавьте муку и вымешивайте тесто, пока оно не станет пластичным. Можно даже взбить тесто миксером. Выложите тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте в духовке в течение 45-50 минут при температуре 180ºС.

Суповая диета

Если вам понравилась диета на луковом супе, но надоело ее разнообразие, попробуйте суповую диету. Сидеть на такой диете можно не больше двух недель подряд. Основой питания, как вы уже поняли, являются жидкие супы. Главные компоненты супа — овощи и бульон из куриной грудки. Готовьте такие супы, как гаспачо, минестроне, борщ — и вы легко избавитесь от лишнего веса!

Гаспачо готовят из протертых томатов или помидоров в собственном соку. 1 литр. томатной массы измельчите в блендере вместе с 1 огурцом и 3 зубчиками чеснока. Охладите в холодильнике, перед подачей посыпьте нарубленной зеленью петрушки. Минестроне — национальное итальянское блюдо из свежих овощей. 2 моркови, 2 стебля спаржи. 250 гр. фасоли, 250 гр. Шпината измельчите и сварите в 2 л. куриного бульона, приготовленного из кубиков.

Монодиеты

Самые трудные, но при этом наиболее эффективные режимы питания. Правда, краткосрочные — на такой диете нельзя сидеть более 7 дней. Злоупотребление ими чревато заболеваниями ЖКТ, гиповитаминозом, ослаблением иммунитета. Противопоказания к монодиете — беременность, тахикардия, сахарный диабет, мышечные нарушения.

Суть диеты сводится к ограничению рациона вплоть до одного-единственного продукта. Им может стать гречневая крупа, яблоки, овсянка, диетическое куриное мясо, овощной суп и другие низкокалорийные блюда. Выбранный продукт можно есть когда угодно и в каком угодно количестве. В качестве напитков разрешены кефир и зеленый чай.

Белковая диета

Белковые диеты не менее популярны, но они категорически запрещены девушкам с заболеваниями печени. Примерный режим питания на каждый день включает необходимое количество белков и простых углеводов, поэтому голодной вы точно не останетесь. На завтрак съедайте 200 гр. творога с небольшим количеством сахара, 1 яйцо, зеленый чай с медом. Идеальным обедом станет куриный суп с лапшой, мягкий сыр с зеленью, отварной рис или тушеные овощи. На ужин приготовьте мусаку, кукурузную кашу, тушеные грибы или картофель на гриле.

Читайте также: Почему современные девушки быстро полнеют

Японская диета

Новомодный принцип похудения, разработанный японскими диетологами. Есть можно все, но придется отказаться от нескольких продуктов и специй. Давно известно, что сахар и соль, а также перец чили способствуют задержке жидкости в организме. Знаете ли вы, почему в первые несколько дней диеты теряется наибольшее количество килограммов? Именно потому, что в это время «уходят» отеки, вызванные злоупотреблением острой и жирной пищи. Поэтому японская диета предполагает строгий отказ от специй и сахара.

Единственное ограничение при выборе блюд — запрет на мучное и сладкое. Если хотите достичь еще больших результатов, подальше запрячьте сковороду и фритюрницу. Варите, запекайте и тушите, но не используйте сливочное масло и животные жиры. Пейте чай, травяные отвары, слабогазированную минеральную воду.

Комбинированная диета

Ее еще называют «английской». Смысл ее в чередовании белковых и овощных дней. Каждый день меняйте режим питания, «налегая» то на овощи, то на мясо. Мясо выбирайте нежирное, без прожилок и сухожилий. Приоритет английская диета советует отдавать курятине, индейке или говядине. На завтрак не ленитесь готовить традиционную овсяную кашу, а не субстрат из пакетика с сушеными фруктами и ароматизаторами.

И все-таки, «периодические» диеты нельзя считать способом контроля над весом. Гораздо практичнее на протяжении всей жизни ограничивать употребление калорийной пищи.

Диета: как похудеть без вреда

Анастасия Мирошникова 

  • Диеты

  • Диета доктора Хорвата
  • Диеты звезд, выбор за вами!
  • Полужидкая диета
  • Национальные диеты: истина или вымысел?
  • Диета Дженифер Лопес
  • Диета Синди Кроуфорд
  • Диета при заболевании почек
  • Витаминно-белковая диета
  • Диета Сильвестра Сталлоне
  • Виноградная диета
  • Диета “Бонский супчик”
  • Четырехдневная разгрузочная диета
  • Четырехдневная разгрузочная диета
  • Диета “10 продуктов”
  • Низкоуглеводная зеленая диета
  • Лунная диета
  • Очищение от чревоугодия или двухдневная вегетарианская диета
  • Полужидкая диета
  • Диета Мадлен Жестан
  • Очищение от чревоугодия или двухдневная вегетарианская диета
  • Безуглеводная диета: за и против
  • Абрикосовая диета
  • Диета для лица
  • Диета Сильвестра Сталлоне
  • Диета Мадлен Жестан
  • Диета Джоан Лунден
  • Капустный разгрузочный день
  • Подготовка к диете
  • Диета при мочекаменной болезни
  • Диета Мадлен Жестан

Главное правило стройности — не есть после шести? А если очень хочется, сгрызть кусочек сыра или съесть несколько ложек нежирного творога, но никак не позже семи-восьми вечера? Полная чушь, утверждают ученые. Плотный ужин с макаронами, картофелем и даже хлебом позволяет сбросить вес. Подтверждено экспериментально! Главное — не налегать на сладкое.

Израильские ученые провели рискованный эксперимент: предложили группе худеющих людей плотно ужинать по вечерам. Исследователи усомнились в том, что золотое правило диеты «не есть после шести вечера» работает. И правда — сколько людей пытаются голодать по вечерам, и все равно продолжают толстеть.

На протяжении полугода учение наблюдали за 78 добровольцами с лишним весом, разделенными на две группы. Счастливчикам из первой группы разрешили плотный ужин с продуктами, содержащими простые углеводы: белый хлеб, спагетти, картофель. Вторая группа ела по вечерам классический ужин худеющих — небольшое количество белковых продуктов вроде обезжиренного творога или небольших кусочков сыра. Спустя 6 месяцев участники из первой группы показали удивительные результаты: они сбрасывали вес намного лучше, чем добровольцы, соблюдавшие правило не употреблять углеводов после шести. Кроме того, в первой группе снизились показатели уровня сахара в крови.

Самое читаемое

Сами участники исследования отмечали, что на следующий день после хорошего ужина они не чувствовали голода, что помогало в целом питаться умереннее, и, что немаловажно, во время диеты их не тянуло на сладкое. В итоге эти добровольцы потребляли меньше пищи, и процесс похудения шел очень активно.

Читайте также: Предпраздничная диета: худеем за две недели

Так что классическая диета с малокалорийным белковым ужином может быть неэффективна — по крайней мере, не для всех. «Я настаиваю на том, что ужинать нужно, — говорит руководитель Института диетологии и диетотерапии, врач-диетолог Михаил Гинзбург. — Это свойственно нашей природе, ведь мы относимся к животным с вечерним типом питания. Отказывая себе в еде вечером, мы рискуем нарушить гормональный фон, нервную систему и пищеварение«.

Кроме того, нужно учитывать биоритмы каждого отдельного человека. Люди, которые рано ложатся спать, могут поужинать в 6 часов, а лечь спать в 22. А как быть с «совами»? Нельзя забывать, что долгие (более 5-6 часов) перерывы в еде могут привести к гастриту, а также к резкому снижению уровня сахара в крови, которое сопровождается чувством слабости, обморочности и в целом крайне вредно для организма. Поэтому, снижая калорийность вечерних приемов пищи, руководствуйтесь здравым смыслом. Если вы последний раз едите в 18 часов, но при этом до полуночи бодры и активны, ваше тело недополучает энергии, и вы рискуете подорвать здоровье.

Читайте также: Лишний вес: «прощай», а не «до свиданья»

Правда, диетологи все-таки оговариваются: не рекомендуется есть на ночь много жирных продуктов — это вредно и для пищеварения, и для сна. Не рекомендуется также есть сладкое и продукты, сочетающие жиры и углеводы. То есть сладкий торт или пара булочек — не лучший ужин. А вот тарелка макарон из твердых сортов пшеницы, напротив, совсем неплохо. Только откажитесь от жирных соусов и сосисок к ним. В качестве приправы можно использовать небольшое количество соевого соуса.

Не увлекайтесь яблоками и сырыми овощами, это неподходящая пища для вечерней трапезы. Содержащиеся в них кислоты могут раздражать слизистую кишечника, что грозит изжогой и проблемами с пищеварением. Если хотите поужинать овощами, предпочтите термически обработанные блюда — тушеные или запеченные овощи, рагу.

Специалисты рекомендуют последний раз есть примерно за 4 часа до сна. Разбейте ваш ужин на 2-3 небольшие части, чтобы поддерживать сытость в течение всего вечера. Если перед сном желудок отчаянно урчит — перекусите нежирным йогуртом без сахара и искусственных ароматизаторов.

Читайте также:
Кому можно есть после 18?
Похудение. Лишний вес: "прощай", а не "до свиданья"
Десять вариантов полезного перекуса
Худеем по калифорнийской системе
Как приготовить легкий ужин
Меню рационального питания
Как похудеть: 20 мифов
Топ-10 самых полезных продуктов для тонкой талии
Диета для ленивых
Поздний ужин ни при чем!
Лучшая диета для тебя
Что бы такого съесть, чтобы похудеть?
Когда сон помогает похудеть

.

Диета — это образ жизни

Лада Степанова 

  • Диеты

  • Четырехдневная разгрузочная диета
  • Виноградная диета
  • Лунная диета
  • Низкоуглеводная зеленая диета
  • Капустный разгрузочный день
  • Витаминно-белковая диета
  • Полужидкая диета
  • Диета Сильвестра Сталлоне
  • Безуглеводная диета: за и против
  • Абрикосовая диета
  • Очищение от чревоугодия или двухдневная вегетарианская диета
  • Подготовка к диете
  • Диета Дженифер Лопес
  • Диеты звезд, выбор за вами!
  • Полужидкая диета
  • Диета “10 продуктов”
  • Национальные диеты: истина или вымысел?
  • Диета при заболевании почек
  • Диета для лица
  • Диета Мадлен Жестан
  • Диета Джоан Лунден
  • Диета Мадлен Жестан
  • Диета доктора Хорвата
  • Диета при мочекаменной болезни
  • Диета Синди Кроуфорд
  • Диета Сильвестра Сталлоне
  • Диета “Бонский супчик”
  • Диета Мадлен Жестан
  • Очищение от чревоугодия или двухдневная вегетарианская диета
  • Четырехдневная разгрузочная диета

Фрукты

Грейпфрут

Cхожим действием обладает собрат грейпфрута – помело.

Полезность. Эфирные масла и органические кислоты этого фрукта способствую хорошему пищеварению и очищают от шлаков. Действие грейпрфута также основано на том, что он снижает уровень инсулина в крови, что в свою очередь снижает аппетит.

Как есть. Это очень сытный фрукт, которым вполне можно заменить полноценный полдник! Если ежедневно съедать один грейпфрут, то вес будет постепенно уходить. Ешьте по половине плода перед завтраком, обедом и ужином — эффект не заставит себя долго ждать.

Альтернатива. Cхожим действием обладает еще один собрат грейпфрута – помело, а также апельсины и мандарины. Цитрусовые укрепляют иммунитет и выводят токсины. Поэтому время от времени можно устраивать разгрузочные дни «на апельсинах» — просто съешьте за день 1,5 кг плодов, разделив их на 5-6 порций.

Ананас

Оптимальный вариант — съедать немного мякоти свежего ананаса несколько раз в день.

Полезность. В нем содержится бромелайн, с помощью которого организм легче переваривает тяжелую белковую пищу (мясо, молочные продукты, рыбу и бобовые). Грубые волокна ананаса, его витамины и минералы буквально заставляют работать кишечник правильно, а вещества, содержащиеся в мякоти, помогают худеть. Кроме того этот экзотический фрукт гасит чувство голода.

Как есть. Оптимальный вариант — съедать немного мякоти свежего ананаса несколько раз в день. Учтите, что бромелайна больше всего в сердцевине плода, а в консерсированном ананасае его нет вообще. Не подходит для похудения и пакетированный ананасный сок – в нем слишком много сахара. Свежевыжатым соком не стоит увлекаться – там слишком много кислоты (ананас нужно осторожно есть тем, у кого проблемы с повышенной кислотностью, гастриты и язва желудка). Кстати, по этой же причине после употребления ананаса нужно спрополоскать рот, чтобы не разрушалась эмаль зубов.

Альтернатива. Заменить ананас в качестве жиросжигателя способна папайя. Она богата ферментами, помогающими расщеплять жиры, а содержащийся в ней папаин помогает организму извлечь из пищи максимум питательных веществ. Вместо ананаса также можно есть киви — в нем много ферментов, способствующих сжиганию жира.

Овощи

Сельдерей

Полезность. Это незаменимый продукт для тех, кто страдает ожирением. Сельдерей улучшает обмен веществ и считается одним из луших диетических продуктов. Он низкокалорийный и содержит много клетчатки, а значит утоляет голод без лишних последствий для фигуры. Сельдерей и другие подобные овощи наполняют желудок, принося минимум калорий, хорошо утоляют голод, в то время как в организме идет процесс сжигания жира. Таким образом кишечник продолжает прекрасно работать даже во время строгой диеты, потому что ему приходится переваривать много пищи.

Как есть. Максимальный эффект дает сырой сельдерей, поэтому лучше всего делать с ним салаты. Но можно и добавлять в другие блюда. Особенно рекомендуется для разгрузки овощной суп с сельдереем – в Италии его называют «миннестроне». Чтобы приготовить такой диетический суп, возьмите 2 луковицы, 2 помидора, 2 болгарских перца, 1/2 небольшого кочана капусты, 1 пучок сельдерея. Овощи порезать, залить водой, чтобы она их покрыла, и отварить до готовности. Затем половину овощей измельчить в блендере и добавить обратно в суп. Солить не нужно! Кастрюльку такого супа разделите на весь день и ешьте только его без ограничения — сколько захочется и как только почувствуете голод. Овощной суп с сельдереем отлично очищает организм и выводит лишние калории.

Альтернатива. Если вы не любите вкус сельдерея, то вместо него можно добавить в свое меню других «зеленых помощников»: артишоки, спаржу, кресс-салат, кочанный салат, шпинат или даже листья одуванчика! Они тонизируют, хорошо влияют на работу кишечника, выводят шлаки и в целом оздоравливают организм.

Цуккини

Запеченные кабачки — пальчики оближешь и вес не наберешь.

Полезность. Диетический секрет кабачков в том, что они содержат много калия и мало калорий, они регулируют водно-солевой обмен в организме и помогают справляться с отеками. Для тех, кто страдает ожирением, это настоящий спаситель. Еще один несомненный плюс кабачков — их могут есть люди с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Как есть. Диетическим эффектом обладают любые кабачки, в том числе привычные нам «русские» светло-зеленого цвета, а также их полосатый итальянский собрат цуккини. Лучше всего есть молодые кабачки с нежными семечками и желательно свежие либо запеченные.

Альтернатива. Заменить кабачки на вашем столе могут огурцы, в которых тоже много калия. Они почти на 100% состоят из воды, считаются сильным мочегонным средством и сгоняют отеки, вместе с которыми уходит лишний вес. Кроме того огуречный сок препятствует превращению углеводов в жиры и выводит шлаки. Ценными свойствами обладают молодые огурчики небольшого размера с тонкой кожицей.

Капуста

Полезность. Много воды и клетчатки, но мало сахара — вот жиросжигающая формула капусты. Клетчаткой и витаминами она богата, а калорий минимум. Поел капусты, голод утолил, а лишнего не прибавилось! Кроме того она прекрасно стимулирует работу кишечника. Причем похудетельным эффектом обладает любой вид капусты: белокочанная, цветная, брюссельская, кольраби, брокколи, краснокочанная, декоративная, савойская, китайская. Однако диетологи советуют отдавать предпочтение брокколи — она менее агрессивна для желудка, а жиросжигающий эффект выражен сильнее. А еще в порции брокколи содержится суточная доза хрома — вещества, которое снижает тягу к сладкому!

Как есть. В свежем либо тушеном виде. Кстати, если капусту сварить в пароварке, то калорий в ней станет еще меньше, чем в свежей. Сок белокочанной капусты в народной медицине — признанное средство для избавления от излишнего веса. Его пьют без соли, иначе лечебный эффект сводится к минимуму.

Альтернатива. Заменить капусту могут другие овощи, богатые клетчаткой и улучшающие пищеварение: зеленый болгарский перец, редис, зеленый горошек, черная редька, свекла, морковь. Организм тратит на их переваривание больше энергии, чем в них содержится. А если ежедневно есть овощи, то они выводят шлаки, вместе с которыми уходит и лишний вес.

Водоросли

Морская капуста (ламинария)

От морской капусты невозможно потолстеть.

Полезность. В древнем Китае существовал закон, согласно которому каждый подданный обязан был ежедневно съедать ламинарию в качестве диетического средства, а в год полагалось есть ее не меньше 2 кг! Морская капуста и сейчас остается ценным жиросжигающим продуктом за счет полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов. Кроме того ламинария отлично нормализует работу кишечника.

Как есть. От морской капусты невозможно потолстеть, поэтому употреблять ее можно практически без ограничений. Если есть возможность купить сухие листы ламинарии, то приготовить ее можно и дома — так лакомство обойдется дешевле.

Альтернатива. Омега-3 жирные кислоты, которые способствуют похудению, кроме ламинарии есть еще и в морской рыбе. Самый высокий уровень этих ценных веществ по сравнению с другими видами рыбы содержится в скумбрии, озерной форели, сельди, сардине, тунце и лососе. ОЕ

Специи

Корица

Щедро сдабривайте специями еду и будете незаметно худеть.

Полезность. Корица помогает более эффективно усваивать сахар, тем самым снижая его уровень в крови. А это препятствует образованию новых жировых отложений.

Способ употребления. Просто добавляйте корицу в кофе или чай — благодаря натуральному сладкому вкусу ею можно заменить сахар.

Альтернатива. Корицу можно заменить другими жиросжигающими специями, среди которых можно выделить цикорий (замените им кофе), имбирь (свежий и молотый), кайенский перец. Действие специй основано на том, что они улучшают метаболизм в организме. Щедро сдабривайте ими еду и будете незаметно худеть. Недаром же в странах, где любят пряную кухню, редко встретишь толстяков — во многом благодаря специям!

Отруби

Полезность. Незаменимы за счет клетчатки и уникального набора витаминов. Отруби медленно перевариваются и на длительное время утоляют голод, помогают снижать уровень холестерина и сахара в крови. Кроме того они заставляют кишечник усиленно работать, за счет чего всасывание питательных веществ уменьшается, а значит и калорийность пищи!

Способ употребления. Отруби можно добавлять в различные домашние блюда (либо покупать хлеб с отрубями) или есть в чистом виде — распаренными (по 1 ч.л. 3 раза в день). В сутки рекомендуется съедать не более 30 грамм отрубей. Однако людям с заболеваниями желудка отруби зачастую вовсе противопоказаны, т.к. им требуется механически щадящая пища.

Альтернатива. Если вам противопоказаны отруби, попробуйте вместо них мюсли или пророщенное зерно. Цельнозерновые продукты утоляют голод и дают заряд энергии на длительное время. Мюсли хороши в качестве полноценного завтрака. Ростки пшеницы можноо использовать как добавку к основной пище. Их еще называют «лучшими мусорщиками» — они очищают организм от всего лишнего, в том числе от лишних килограммов, по при этом на вкус являются настоящим лакомством! Чтобы прорастить зерно, замочите 4 ст.л. семян в холодной некипяченой воде на 12 часов, а затем хорошенько промойте. Поставьте сосуд с зернами в светлое тёплое место (не на солнце) и накройте влажной марлей — примерно через сутки покажутся белые росточки. Когда они подрастут до 2-3 мм (не больше), их нужно промыть. Пророщенную пшеницу измельчают на блендере и едят по 1 ст. ложке 3-4 раза в день (можно запивать чаем, молоком или водой).

9 ноября 2009 года, 09:00

Согласно исследованию одной фармацевтической компании, на похудение при помощи диет женщины тратят в среднем около 10 лет жизни, а 30 процентов населения Земли как минимум раз в год пробуют на себе новую диету.

Диетой называют специально подобранный по составу и объему рацион. Или режим питания, которого придерживаются в течение какого-либо периода. Собственно, с греческого слово «диета» переводится как «образ жизни».

Обычно диеты делят на две категории: лечебные и для похудения. Первые назначаются врачом при различных заболеваниях, как лекарства и параллельно с ними. Вторые люди прописывают себе сами, надеясь сбросить как можно больше килограммов за короткое время.

Азбука здорового питания

20 несложных фактов

о том, как правильно питаться, помогут построить сбалансированный рацион для здоровья и хорошего самочувствия.

Лечебные диеты можно пересчитать по пальцам, их эффективность и область применения давно проверены. Диет для похудения придумано гораздо больше. Кто-то из ученых посчитал, что количество вариаций уже достигло 28 000. Но все их можно отнести к нескольким категориям.

Маложирная диета (диета Орниша, диета Гинзбурга)

Основной постулат этих диет: «Излишки жира организм откладывает про запас». Поэтому, чтобы избавиться от уже накопленного, худеющим рекомендуют радикально сократить количество жиров в рационе – до 30–50 г в день. А все остальные продукты можно есть без ограничения. И сладкое, и мучное, и соленое. В любом количестве.

Эта диета не слишком популярна, потому что сброс веса происходит слишком медленно по меркам любителей быстрых результатов – не более 5 кг в месяц. Зато в течение того же месяца достаточно просто заработать дефицит незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, содержащиеся только в жирах животного и растительного происхождения. Организм немедленно известит об этом повышенной утомляемостью – и физической, и умственной. А витамины А, D, Е, К организм без жиров не усвоит.

Низкоуглеводная диета (диета Монтиньяка, диета Аткинса, «лужковская», «кремлевская», Протасова, французская, мясная, «Южного пляжа», диета астронавтов)

В основу этих диет легла теория превращения углеводов в жиры. Не израсходованные сразу углеводы откладываются про запас на талии и бедрах. И, если резко сократить количество потребляемых углеводов, организм начнет добывать энергию из «жировых прослоек».

Худеющим предлагают отказаться от всех возможных углеводов – сахара, круп, хлеба и даже молочных продуктов. Зато жира и белка в рацион можно включать сколько угодно.

Малоуглеводную диету тоже сложно назвать быстрой. Для того, чтобы процесс похудения пошел, требуется радикальная перестройка организма, которая иногда затягивается на несколько месяцев. За это время можно получить целый букет заболеваний.

И обострение мочекаменной болезни из-за избытка животного белка в организме. И атеросклероз из-за неограниченного употребления жиров. И серьезный авитаминоз из-за отсутствия фруктов и большинства овощей в рационе. И даже хронический запор, вызванный дефицитом клетчатки. Впрочем, не всякий выдержит симптомы недостатка сахара в крови, которые начинаются почти сразу после отказа от углеводов – сильные головные боли, тошнота, слабость и рассеянное внимание.

Впрочем, сами разработчики этих диет утверждают, что их детища предназначены только для совершенно здоровых людей.

Низкокалорийная диета (диета Долиной, китайская, японская)

Лозунг: «Чем меньше калорий, тем меньше жира». Эффект этих диет достигается резким ограничением потребления калорий. Грамотно подобрать низкокалорийные продукты очень трудно, и потому худеющие стараются сократить количество пищи или, наоборот, есть только низкокалорийные продукты. В итоге еды либо мало, либо она совершенно невкусная.

Эту диету выдержать очень трудно. Некоторые ее разновидности предполагают поступление в организм не более 500 килокалорий в день, потому приступы слабости и депрессия – наиболее частые ее спутники. А срывы нередко заканчиваются приступами неконтролируемого обжорства. Да и через пару недель организм адаптируется к ограничению калорий и перестает сжигать запасы жира, зато при переходе на нормальное питание вес возвращается с удвоенной скоростью. В качестве воспоминаний о «тяжелых днях» остаются авитаминоз и расстройства пищеварения.

Белковая диета

Как и следует из ее названия, эта диета построена на отказе от жиров и углеводов. Ее приверженцы считают, что питание только белковыми продуктами позволяет существенно снизить калорийность рациона, но при этом есть, сколько угодно.

Однако практически все пропагандисты белковой диеты предупреждают – такой способ потери веса может продолжаться не более двух недель. И не напрасно. Чтобы понять, какой урон белковая диета принесет организму, достаточно собрать комплект из последствий маложирной и низкоуглеводной диеты и добавить депрессию от низкокалорийной.

Монодиета (гречневая, кефирная, яблочная, арбузная, рисовая, творожная…)

Название говорит само за себя: разрешено есть только один продукт. Вообще-то эту разновидность диет придумали для разгрузочных дней. Но некоторые энтузиасты могут сидеть на ней неделями. Эффект достигается за счет ограничения количества калорий.

Вместе с калориями, правда, ограничивается поступление и других полезных веществ. А измученные однообразием органы пищеварения выдают соответствующую реакцию: запор, диарею, обострение язвенной болезни или гастрита. В зависимости от того, какими свойствами обладает базовый продукт.

Вегетарианство

Подразделяется на три течения. Вегетарианство подразумевает полный отказ от продуктов животного происхождения. Лактовегетарианство позволяет употреблять в пищу молочные продукты. А лактоововегетарианство позволяет включить в рацион еще и яйца.
Вегетарианство, пожалуй, единственная группа диет, которая применяется как для похудения, так и по религиозным убеждениям (причем второе – чаще).

Ученые относятся к вегетарианству неоднозначно. Даже несмотря на разнообразный рацион, приверженцы такой диеты со временем зарабатывают дефицит витамина А1, B2, В12 и D, кальция, железа, цинка и незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. Эти вещества отсутствуют в растительной пище или очень плохо из нее усваиваются.

Из наиболее популярных в последнее время диет еще можно назвать Гемокод, диету по группе крови и раздельное питание. Эти разновидности не относятся к краткосрочным и претендуют на звание образа жизни.

Тем не менее, любое строгое ограничение рациона без медицинских показаний нельзя считать полезным для здоровья. К тому же в 85–90 процентах случаев сброшенный вес возвращается обратно. Поэтому, вместо того, чтобы испытывать нервную систему и весы на прочность, разумнее сбалансировать рацион и откорректировать его в соответствии с ежедневными энергетическими затратами. Это гораздо проще и вкуснее, чем неделями запивать пресную гречку кефиром.

Иллюстрация: MoToMo

  • Худеть с умом
  • Голодание и диета не одно и то же
  • Топ продуктов для диеты
  • Кухонные хитрости
  • Как сократить калорийность рациона
  • Питание при повышенном уровне холестерина
  • Диета при заболеваниях кишечника
  • Бессолевая диета
  • Голодание
  • Сыроедение

Оставить комментарий