Мифы о похудении, или избавляемся от лишних килограммов с умом

Предлагаем ознакомится со статьей на тему: "Мифы о похудении, или избавляемся от лишних килограммов с умом" на нашем сайте, посвященному лечению печени.

Если вы расскажете кому-то, что пытаетесь сбросить вес, вас завалят советами и «фактами», притом,порой, крайне противоречивыми. И наверняка большинство этих «фактов» окажутся старинными мифами, которые опровергает современная наука. Запомните эти 10 распространенных мифов о похудении, которые нужно игнорировать, чтобы действительно расстаться с лишними килограммами.

Оглавление [Показать]

Худеем правильно

Кажется, действуй по «правилу» Майи Плисецкой и точеная фигура обеспечена. Но команда «Меньше жрать» организмом воспринимается неоднозначно. Он, как капризная девушка, придумывает сотни тысяч отговорок, лишь бы не расставаться с «нажитым непосильным трудом».
Не удивительно, что в тандеме со словом «худеем», будто эпитет, чаще всего используется слово «правильно». А всем книгам о борьбе с лишним весом сейчасможно дать одно название «Диеты: мифы и реальность». Историю «10 мифов о похудении» вполне получится продолжать вечно. Мы сосредоточимся лишь на самых частых и «разрекламированных» заблуждениях.

Миф №1. Избавление от лишнего веса зависит исключительно от силы воли

Аппетит, пристрастия к тем или иным продуктам, стрессовые реакции и гормональный баланс зависят не только от вашей воли, но и от работы гормонов. Инсулин, грелин, лептин, половые гормоны, кортизол и дофамин — все эти гормоны играют роль в управлении аппетитом или стимуляции пищевой тяги.

Влиять на работу гормонов в принципе возможно: она зависит от нашего образа жизни. Нездоровые пищевые привычки активизируют гормоны, которые увеличивают тягу к определенным продуктам (чаще всего, к неполезным) и аппетит.

Но тут вы попадаете в порочный круг, потому что когда процесс гормональных нарушений уже запущен, бороться с ними, полагаясь на свою силу воли, вряд ли удастся. Хотите вы этого или нет, гормоны будут заставлять вас есть больше и усиливать пищевую тягу. Устранение гормональных нарушений (часто не без помощи врача) может стать первым шагом к здоровой и счастливой жизни.

Миф №2. Медленное снижение веса — залог долгосрочного успеха

Одно исследование показало, что более 80% людей из группы быстрого похудения достигли своей цели, тогда как в группе постепенного похудения таких было лишь 50%.

Однако в целом не имеет значения, с какой скоростью снижается вес, — важно ваше поведение после похудения. Возврат к старым привычкам неизбежно вызовет увеличение веса вне зависимости от того, худели вы быстро или медленно.

Здоровое питание без заблуждений

Сложно жить в ладу со здравым смыслом и с холодной головой смотреть на полки продуктов в супермаркете, когда постоянно подвергаешься информационной атаке. То известный адепт модной системы питания пополняет список мифов о диетах очередным «инновационныммастхэвом» («природные» ароматизаторы помогают ему превратить обыкновенную воду во вкусный молочный коктейль, как из известного кафе быстрого питания и, тем самым, «сэкономить» 350-400 ккал), то известный глянцевый журнал назвал обезжиренные продукты синонимом здорового снижения веса. Где — правда, а где — рекламный трюк, понять не так-то трудно.

Миф №3. Нужно считать калории

Многие люди полагают, что это ключ к успеху, и используют всевозможные девайсы и приложения, чтобы считать, считать и считать. Но эта тактика может быть контрпродуктивной, потому что простой подсчет калорий не учитывает качество пищи, которую вы едите. Он не делает различий между питательными веществами и «пустыми» калориями. Он не позволяет понять, обеспечит ли вам конкретный продукт чувство сытости, поможет ли снизить вес, как повлияет на общий гормональный фон.

Кроме того, подсчет калорий не принимает во внимание и то обстоятельство, что некоторые продукты требуют больше энергии для переваривания и дольше усваиваются. Этот список можно продолжать бесконечно, потому что не все калории одинаковы!

Миф №4. Цельнозерновой хлеб и сухие завтраки поддерживают здоровый вес

В течение многих лет мы говорим о том, что диета с высоким содержанием правильных углеводов помогает не только добиться стройности, удержать оптимальный вес, но и укрепить здоровье в целом.

Один из главных современных мифов о похудении, что сухие завтраки, крекеры, хлебцы и так называемый цельнозерновой хлеб – здоровая альтернатива ломтику ароматного, мягкого кусочка белого батона, ничто иное, как гениальный маркетинговый ход.

Дело в том, что эти «здоровые» продукты почти всегда подвергаются сильной переработке (при этом они теряютпользу цельных злаков), и содержат к тому же много побочных ненужных ингредиентов. Именно они зачастую вызывают проблемы со здоровьем и мешают похудеть.

Миф №5. Потребление жиров ведет к ожирению

В прошлом необходимость уменьшить потребление жиров ради похудения обосновывалась тем, что жиры содержат примерно в два раза больше калорий на грамм, чем углеводы или белки. На самом деле такие продукты, как авокадо, растительное масло, орехи и семена, жирная дикая рыба, помогают организму усваивать накопленный жир. Они улучшают аппетит, позволяют чувствовать сытость и удовлетворение после еды и повышают настроение. Здоровые жиры укрепляют иммунную и сердечно-сосудистую системы, улучшают обмен веществ и работу головного мозга, восстанавливают гормональный баланс и уменьшают вредное воспаление во всех системах организма.

Миф №6. Обезжиренные и прочие «диетические» магазинные продукты помогаю похудеть

Обезжиренные продукты, с пониженным содержанием насыщенных жиров, натрия и углеводов, запеченные, а не жареные — они буквально валятся на нас с магазинных полок. Люди ошибочно полагают, что эта еда полезна для здоровья и помогает снизить вес.

Однако производители часто заменяют жир или другие ингредиенты сахаром, а сахар — искусственными подсластителями и ароматизаторами, солью, глутаматом натрия и другими вредными добавками. Кроме того, сахар зачастую скрывается в таких продуктах под другими названиями, отчего его суть, естественно, не меняется. В результате эти сильно обработанные пищевые продукты усиливают голод, провоцируя пищевую тягу и заставляя потреблять все больше и больше «пустых» калорий.

Миф №7. Заменители сахара способствуют снижению веса

Сладкоежки ахнули, когда в прошлом веке полки магазинов пополнились сладкими продуктами, в составе которых вместо сахарного песка значились сахарин, аспартам, сукразит и т.д. Казалось бы, идеальный джем – он такой же вкусный, как привычное бабушкино варенье, но опасности для фигуры не представляет… Но, как показало время, это не больше чем очередной миф про похудение.

Искусственные подсластители на самом деле увеличивают массу тела, окружность талии и жировые запасы. Они повышают аппетит и заставляют нас есть еще чаще, провоцируя тягу к сладкому, что приводит к полноте.

К тому же, многие сахарозаменители не приемлют термической обработки – под влиянием высоких температур они выделяют высокотоксичные вещества.О том, как подсластить жизнь без опасности для здоровья, читайте в этом материале.

Похудение и спорт

Что важнее в процессе достижения желаемого веса – сбалансированная диета или упорные тренировки – ученые не пришли к единому мнению. Одни уверяют, что львиная доля успеха зависит именно от содержимого тарелки. Другие — что только потея на тренажерах, можно вылепить тело мечты. А третьи пошли и того дальше, уверяя, что занятия в определенное время суток и в определенной форме (речь о материале)могут считаться по-настоящему эффективными. Разрушить мифы о похудении и начать действовать – в ваших силах.

Миф №8. Спорт вполне может быть эффективным без диеты, и наоборот

Согласно некоторым зарубежным исследователям, снижение калорийности рациона быстрее приносит желаемый результат в похудении, нежели только «отработка» новенького абонемента в фитнес-клубе. Но учитывайте, что ограничение в пищи лишает нас не только ненавистного жира, но и необходимой для здоровья мышечной массы. В то время как спортивные нагрузки сохраняют уровень мышечной массы в норме, а иногда при надобности и увеличивают его.

Однако, помните, что занятия спортом без соблюдения элементарной диеты, существенного и видимого эффекта вряд ли принесет.

Миф №9. Если вы занимаетесь спортом, от сладостей вреда для фигуры не будет

Вспомните пресловутое правило «Приход энергии должен равняться расходу – тогда вы забудете о лишних килограммах». Поддаваясь этой логике, вывод напрашиваетсясам за себя: позанимавшись, например, сайклингом в течение часа (за это расходуется примерно 400-500 ккал в зависимости от личных физиологических особенностей и интенсивности тренировок), вы вполне можете позволить себе солидный кусок тирамису без «последствий». Да, с точки зрения математики, это правило работает. Но в реальности, остановиться на одной порции десерта, или грамотно определить «безопасную порцию» углеводного десерта бывает очень сложно.

Во-первых, на этикетках продуктов производители порой указывают истинные показатели (данные о калорийности занижаются). Во-вторых, часто мы не даем себе отчет, как долго и насколько интенсивно должны «отрабатывать» съеденное. Имейте в виду, в одной конфете халвы в шоколаде (25 г) примерно 130 – 140 ккал – а это больше 15 минут активного кроля в бассейне (а эффективнее – на открытой воде), а за 100 г всем известной шоколадки с миндалем и нугой придется бегать со скоростью 8-9 км/ч в течение 50-55 минут. Серьезная арифметика, не правда ли?

Миф №10. Похудеть в области талии помогут упражнения на пресс

По законам природы, женский организм устроен таким образом, что в первую очередь мы полнеем в области талии и бедер. И если, работая над бедрами, можно довольно быстро добиться желаемых результатов, то живот потребует к себе самого пристального внимания.

Что предпринять? Поднимать ноги и туловище из положения лежа, а также скручиваться, скажете вы. С детства нас учат, что благодаря этим упражнениям можно добиться если не рельефного пресса, то плоского живота. Однако, это очередной миф о похудении и с реальностью он имеет мало общего.

Дело в том, что скручивания воздействуют на верхнюю часть живота (она-то как раз у большинства женщин без каких-либо усилий остается в тонусе), а подъемы ног — на бедра, при этом зона ниже пупка (именно к ней у женщин больше всего претензий) остается практически незадействованной. Попробуйте заменить привычные упражнения на диагональные скручивания – таким образом будут прорабатываться не только косые мышцы пресса, но и нижняя часть живота.

Но имейте в виду, что добиться вожделенных кубиков на прессе дано далеко не всем. Да и если честно, это не очень-то и нужно для женщины, которая когда-нибудь планирует родить ребенка. У девушек, которые чрезмерно увлекаются фитнесом крайне мало в организме висцерального жира (он поддерживает внутренние органы на необходимом уровне).

Похудение … Согласитесь, кажется, нет другой области человеческих интересов, вокруг которой рождалось бы столько причудливых теорий. И порой, в безуспешных попытках избавиться от лишних килограммов, отчаявшиеся люди придают слишком большое значение тому, что говорят так называемые “гуру” в области похудения.

Если у вас уже идёт кругом голова от бесчисленного количества новомодных диет и бесконечного числа способов снижения веса сомнительной эффективности, и вы просто не знаете, что выбрать, будьте уверены: безопасные, но эффективные способы похудеть всё же существуют. Главное, как говорится, уметь отделять зёрна от плевел.

Что ж, рассмотрим наиболее удивительные факты о снижении веса и попробуем разоблачить самые популярные диетические мифы раз и навсегда:

Миф № 1

Чем больше воды вы пьете, тем больше теряете в весе. Выпивая регулярно большое количество воды любой температуры, вы ускоряете процесс снижения веса. На самом деле, это не совсем так. Конечно, разумное потребление воды – примерно 2 литра в сутки – благотворно повлияет на организм взрослого человека. Но это вовсе не значит, что вы должны в буквальном смысле “вливать” в себя воду литрами в дополнение к вашему ежедневному потреблению жидкости, например, сока, чая, кофе, прохладительных напитков и т.д.

Чрезмерное употребление жидкости может привести к так называемому электролитному дисбалансу – процессу, при котором из-за избыточного содержания воды в организме “вымываются” все питательные вещества, столь важные для жизнедеятельности. При электролитном дисбалансе запасы кальция, калия и натрия в организме истощаются до такой степени, что это может привести к гипергидрадации или, иными словами, водной интоксикации – избыточному содержанию жидкости в организме. Водная интоксикация является особой формой нарушения водно-солевого обмена, что, разумеется, негативно сказывается на работе нашего организма.

Миф № 2

БАДы и средства для похудения совершенно безвредны, ведь они «на натуральной основе». То, что различные средства для похудения в своём составе содержат травяные сборы вместо фармакологических препаратов, вовсе не означает, что они безопасны или помогут вам эффективно сбросить вес. Имейте в виду, что существует много различных видов трав, обладающих крайне высокой токсичностью, а, следовательно, и отравляющим действием.

Принимая их самостоятельно, без рекомендации врача, вы рискуете попросту отравиться.

Если же вы всё же не можете отказаться от употребления различных капсул для похудения, то хотя бы возьмите за правило заранее находить в Интернете краткую информацию о КАЖДОМ из растительных компонентов какого-либо средства, прежде чем купить его. Таким образом, вы будете знать заранее обо всех возможных побочных эффектах и противопоказаниях к применению, казалось бы, вполне “безобидных” на первый взгляд трав. Ведь кто предупреждён, тот вооружён.

Миф № 3

Углеводы способствуют увеличению веса. Это поистине удивительное заявление! Углеводы, в том числе и сахар, содержат в 1 грамме продукта всего 16 кДж (или 4 килокалории). Если они же содержат пищевые волокна, их энергетическая ценность еще меньше.

В 1 грамме жира содержится 37 кДж (или 9 килокалорий), что примерно превышает энергетическую ценность углеводов почти в 2 раза. Разница колоссальна!

При наборе массы огромную роль также будет играть “качество” калорий. Для достижения эффекта из рациона необходимо исключить почти все “пустые” калории, отдав предпочтение “полезным” и способствующим похуданию. К “пустым” калориям относятся все насыщенные жиры и транс-жиры (сало, сливочное масло, жирные молочные продукты, пончики, картофельные чипсы, жареная картошка в МакДональдсе). “Полезные” калории содержатся в сложных углеводах (овощи, фрукты, крупы, неочищенный рис, бобовые, цельнозерновой хлеб, некоторые виды рыбы).

Так что, если вы используйте правильный подход в выборе диеты, сократите потребление жиров и включите в рацион больше углеводов и продуктов с высоким содержанием клетчатки.

Миф № 4Высокий индекс массы тела (ИМТ) всегда означает, что вы должны сбросить вес.Индекс массы тела – величина, позволяющая определить степень избыточного веса или же дефицита массы тела, а, следовательно, и степень риска возникновения различных заболеваний. Формула определения индекса массы тела (ИМТ): вес тела в килограммах следует разделить на величину роста в метрах, возведённую в квадрат, то есть: ИМТ = вес (кг) : {рост (м)}2. Понятие “индекс массы тела” – удобный инструмент, позволяющий нам рассчитать свой идеальный вес.

Однако данную формулу тела следует применять с осторожностью, исключительно для ориентировочной оценки. Например, попытка оценить с его помощью телосложение профессиональных спортсменов может дать неверный результат. У всех атлетов и бодибилдеров зачастую очень высокие показатели ИМТ; высокое значение индекса в этом случае объясняется развитой мускулатурой.

Миф № 5

Похудение всегда приветствуется, вне зависимости от метода. И это самое большое заблуждение! Если вы практикуете голодание или сидите на несбалансированной диете, исключающей из рациона целые группы продуктов или подвергающей вас риску потребления пищи с высоким содержанием жиров (например, диета Аткинса), вы, конечно, сбросите пару килограммов, но вот проблем со здоровьем избежать не удастся.

Голодание может привести к нехватке витаминов, минералов и белка в организме, влиять на работу сердца. Несбалансированные или жёсткие диеты из-за потребления однообразной пищи или продуктов с высоким содержанием жиров или насыщенных холестерином также повлекут за собой ряд проблем: например, проблемы с почками, неполадки в работе ЖКТ, неприятный запах изо рта, запоры.

Чрезмерное употребление различных БАДов и средств для похудения, как уже говорилось, влияет на нас также не самым лучшим образом. Быстрое похудение с помощью таблеток даёт лишь кратковременный эффект. Вы возвращаетесь к прежнему образу и, как следствие этого, вновь набираете вес, а иногда и парочку лишних килограммов в придачу. В таком случае велика опасность того, что “вечный худеющий” попадёт в ловушку коварной анорексии, булимии и даже орторексии – навязчивого стремления правильно питаться.

И действительно, потеря веса может превратиться в навязчивую идею, которая разрушит ваше здоровье, а затем и всю вашу жизнь. Лучше всего выбрать разумный подход к похудению и сбросить вес с помощью сбалансированной диеты и физических упражнений.

Миф № 6

Лишний вес вредит вашему здоровью. Носители пары лишних килограммов не обязательно менее здоровы, чем стройные люди. Особенно, если они правильно питаются и выполняют ежедневный комплекс упражнений.

Хотя ученые еще не пришли к общему мнению по этому вопросу, нет никаких сомнений, что умеренно полные люди, ежедневно занимающиеся спортом, являются обладателями более крепкой сердечно-сосудистой и дыхательной системы, нежели “ленивые” худышки.

Большинство людей считают, что они не получают от занятий никакого результата, если не теряют в весе. Быть в хорошей форме означает улучшать физическую подготовку организма, но мы вместо этого сосредотачиваем усилия лишь на избавлении от жира.

Риск, связанный с избыточным весом также зависит от того, где именно жир откладывается в организме. Люди по с телосложением по типу “груша”, при котором жир откладывается на бёдрах и ягодицах, то есть в нижней части туловища (такой тип чаще встречается у женщин), как правило, менее подвержены различным заболеваниям, нежели люди с жировыми отложениями в области живота, с телосложением по типу “яблоко” (например, мужчины с так называемым “пивным животом”, женщины во время менопаузы).

Миф № 7

Худоба – это всегда хорошо. Конечно же, это миф! У чересчур худых людей или людей, страдающих анорексией и пищевыми расстройствами, могут развиваться такие опасные заболевания как сердечная или почечная недостаточность. К тому же худоба негативно влияет на способность к воспроизводству и приводит к бесплодию.

Не стремитесь к излишней худобе, уподобляясь анорексичным моделям. Если вы доведёте себя изнуряющими диетами до истощения, у организма просто не останется сил бороться с негативными внешними факторами, и ваша иммунная система начнёт функционировать в “аварийном” режиме, что сделает вас уязвимыми для атаки различных инфекций, вируса H1N1 или туберкулёза.

Запомните: чтобы нормально функционировать, ваш организм нуждается в достаточном запасе энергии. В противном случае вы будете чувствовать хроническую усталость, утомлённость, мозг, требующий постоянного притока глюкозы, не сможет функционировать должным образом. Поэтому перед тем, как сесть на диету, взвесьте все “за” и “против”: проконсультируйтесь с врачом, сдайте необходимые анализы и не стремитесь к получению скорейших результатов любыми путями.

Единственный безопасный и эффективный способ похудеть – потреблять как можно меньше “пустых” калорий. Включите в меню побольше фруктов и овощей, регулярно выполняйте несложный комплекс упражнений и не доверяйте различным мифам о диетах – и организм скажет вам “спасибо”, а лишние килограммы уйдут навсегда.

ВНИМАНИЕ! Информация, размещенная на нашем сайте, является справочной или популярной и предоставляется широкому кругу читателей для обсуждения. Назначение лекарственных средств должно проводиться только квалифицированным специалистом, на основании истории болезни и результатов диагностики.

Мифы о похудении, или избавляемся от лишних килограммов с умом

Знаете ли вы, как избавиться от лишних килограммов? Этот вопрос ежедневно задают миллионы женщин во всем мире, и он обсуждается на любом девичнике и в каждом женском коллективе. Чтобы наконец избавиться от лишнего веса и воплотить мечту в действительность, давайте соберем важнейшие правила, способные сделать вашу фигуру стройной.

Главным образом они будут направлены на блокировку основных сложностей в период похудения — чувства голода, повышенную нервозность и острое желание отказаться от ограничений в еде.

Кстати, почему эти сложности возникают? Потому что мы любой ценой хотим похудеть чуть ли не за один день, полностью отказываемся от привычных лакомств и загоняем себя в жесткие рамки. В ответ наш организм замедляет обмен веществ, реагируя таким образом на возможное голодание, и тело очень медленно расстается с жиром.

Что же делать?

Вода – основа всего

Наверняка большинство из нас уже слышали о том, что пить надо много (не менее 30-35 миллилитров на килограмм веса). Но люди часто думают: «Да что там может измениться, если я начну пить столько воды?».

На самом деле изменения будут существенными:

  • уменьшится аппетит;
  • вырастет скорость обмена веществ;
  • улучшится работа кишечника.

Кроме того, от количества воды зависит слаженность многих процессов в нашем теле. И всё это прямо или косвенно влияет на вес. Так что не игнорируйте важнейшее из правил похудения.

Опасные жиры

Конечно, для вашей талии опасны не все жиры, а в основном те, которые вы употребили сверх нормы. Если вы решили похудеть, то ограничьте количество жиров в рационе до 30-40 граммов в сутки.

Надо сказать, что и состав жиров не менее значим для снижения веса. Полиненасыщенные жиры, которые содержатся в растительных маслах, авокадо, орехах и рыбе предпочтительнее других жиров. Такие жиры, если не употреблять их слишком много, принесут организму только пользу, а так же будут стимулировать обмен веществ.

Частые приемы пищи

Чтобы сбросить вес, есть надо 5-6 раз в день. И не спешите удивляться!

Дело в том, что порции еды при этом непременно должны быть небольшими. Считается, что оптимальная «доза» пищи – всего лишь стакан. Но если вы будете есть несколько раз в день через примерно равные промежутки (около 3-4 часов), то вряд ли останетесь голодными. По крайней мере, привычка к такому типу питания появляется очень быстро, поскольку оно физиологично для нашего организма.

К слову, о дробном питании для похудения вы можете прочитать по ссылке – почему оно лучше голодания, какие продукты и сколько есть, и как сбросить вес с помощью дробного питания.

Важный завтрак

Многие ежедневно пропускают завтрак. Однако диетологами давно доказано, что ничего лучше не воздействует на обмен веществ, чем сытный завтрак. Безусловно, завтрак должен быть правильным,  и подразумевать в меню белки и злаки (можно вместе, а можно и чередовать).

Примером завтрака может служить небольшая порция овсяной каши и вареное яйцо. За счет такого сытного завтрака желание поесть настигнет вас не раньше, чем через 3 часа.

Вкусное и полезное

Есть продукты, которые сами по себе безопасны для вашей фигуры, но их портят (добавляют к ним жира и быстрых углеводов), выбирая неправильный способ приготовления.

Самый яркий пример – картофель. Вареный или запеченный без масла картофель – продукт небольшой калорийности, да ещё и очень сытный. Не жарьте его, а ешьте с овощным салатом, и проблем с весом не будет.

Так же многими диетами категорически запрещается употреблять макароны. Однако сами макароны не представляют опасности, а вот соусы к ним обычно весьма калорийны. Наиболее часто макаронные изделия подаются с разнообразно заправленными сливочными подливами. Но для обретения красивой фигуры эту традицию стоит нарушить: возьмите за основу соусов помидоры, болгарский перец и специи. По вкусу такой домашний кетчуп даже превосходит купленный в магазине, при этом он куда полезнее. А сытный бекон, который тоже часто подают к макаронам, с успехом заменяется морепродуктами.

Меньше соли

Буквально все диетологи твердят: соль надо ограничивать, она провоцирует задержку жидкости и нарушает обменные процессы. Но как это сделать?

Выход есть: можно частично заменить соль на специи с разными травами, поскольку их ярко выраженный аромат делает пищу вкусной. А такие специи как чеснок, карри, перец и имбирь способствуют лучшему обмену веществ и даже расщеплению жиров.

Как видите, избавиться от лишнего веса вполне реально. Вооружившись этими простыми принципами, вы многократно повысите шансы обрести стройную фигуру. К тому же, здоровые привычки не только помогут телу преобразиться, но и продлят вам молодость. Да будет так! Желаю успехов!

Оставить комментарий

Твоя печенка